導入事例｜株式会社一二三由紀夫 様

簡易栄養成分分析で店外販路を拡大！

株式会社一二三由紀夫　様

業種：レストラン

静岡県浜松市中央区にある株式会社一二三由紀夫様が運営するファミリーレストランいちごカフェは、老若男女が集い楽しめる、世代に合わせたメニューを提供する地域密着型のレストランです。店内での食事提供のほか、惣菜・スイーツの販売や、オリジナルブランドの衣類販売など、多彩なサービス展開をされています。

導入した理由

いちごカフェ様では、飲食提供に加えて惣菜やスイーツなどの店頭販売も行っていました。そうした中、当社社員によるユーザー同士のマッチングの際に、「栄養分析を行っていないため、商品を卸すことができない」とのお悩みを伺いました。

そこで、当社が提供する食品衛生検査ネットワークを活用し、「簡易栄養成分分析」をご提案・導入いただくことで、この課題を解決しました。

導入メリット

簡易栄養成分分析の実施により、商品への成分表示が可能となり、すぐに取引先との商談が始まりました。加えて、今後の商品開発においても分析依頼ができる体制が整いました。

他機関と比較して分析費用が安価で、結果の納期も早かった点について、非常に高い評価をいただいています。

お客様からの一言

どこよりも安く、対応も早かったので、安心してお任せできました！

「老若男女に愛される店づくり」、「コロナに負けない飲食店づくり」を目指して、これからも取り組んでいきます！